FETTUCCINE CANAPA

Fettuccine alla Canapa
Dalla Farina Dolomiti Canapa e da una semola di grano duro italiano mediante lavorazione, si ottiene un prodotto di altissima qualità con cottura breve (4 minuti al dente) e garanzia di tenuta di cottura.
A realizzare questa ricercata prelibatezza dalle più versatili capacità di abbinamento, ci avvaliamo di due pastifici altamente qualificati con sede a Feltre e a Belluno, ottenendo un prodotto di eccellenza.
La lavorazione artigianale e l’essiccazione a bassa temperatura fanno si che mantengano la giusta rugosità per legarsi a sughi leggeri che esaltino il delicato sapore di nocciola ed erba, tipico della farina di canapa.